Vollkorn-Bäckerei

Biobrot für Sie, Gutes für die Umwelt

Einen Besuch bei „Hamburgs bestem Biobäcker“ (DER FEINSCHMECKER) sollten Sie nicht verpassen: Der studierte Landwirt und Bäckermeister Thomas Effenberger zeigt im Stammsitz anschaulich – gern auch bei einer Führung –, wie gut alte Handwerkskunst und ein nachhaltiges Wirtschaftskonzept schmecken. Dazu gehört z. B., dass das Korn aus der Region frisch vermahlen, der Sauerteig bis zu 27 Stunden geführt und dabei rund 85 % weniger Strom als in anderen Betrieben verbraucht wird. Ökologisch lecker eben.

1 2